自助餐有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是：不预备正餐，而由就餐者在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。

100元RMB每位/最低100人        120元RMB每位/最低 80人

130元RMB每位/最低 60人

一、汤品（1种）：

罗宋汤

二、沙拉（5种）：

鲜虾凯撒沙拉        吞拿鱼土豆沙拉        田园蔬菜沙拉

意大利螺丝粉沙拉    玉米红腰豆沙拉

配：千岛酱、法式油醋汁、意大利油醋汁

三、各式餐包配黄油、果酱

四、冷盘（5种）：

什锦冷切肠拼盘        鱼子酱酿蛋花        加州卷、什锦太卷

培根芦笋卷            香梨拌鸭肝

五、热盘（8种）：

香煎海鲈鱼配龙虾汁    红酒炖鸭胸          扒眼肉配绿胡椒汁

奶油菠菜配大虾        印度咖喱鸡          黄油炒时蔬

意大利杂菌饭          意大利小牛肉红酒面

六、甜点（4种）：

德式黑森林            黑方巧克力          奶油蛋糕          抹茶慕斯

七、三层水果拼盘（8种）：

西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、草莓、葡萄、菠萝

八、饮料（8种）：

可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒